Información básica
El mango requiere un clima tropical con alternancia entre lluvia y sequía, con duración mínima de un mes para inducir la floración de la planta. Así mismo, la planta de mango necesita suelo arenoso, limoso o arcilloso para la rápida penetración y anclaje de las raíces. Los árboles de mango son de rápido crecimiento y dan frutos sólo después de unos pocos años.
La temporada de mango en México comienza en el mes de febrero y se extiende hasta agosto, tiempo donde el clima y las condiciones de suelo son óptimas para el cultivo, principalmente cultivado en los estados de Guerrero, Sinaloa, Nayarit, Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Veracruz, Colima, Jalisco y Campeche.
El mango se ha convertido en un fruto bastante popular en el mercado, la exportación de mango mexicano ha fomentado la diversificación de la industria a nivel internacional con el desarrollo de distintas presentaciones de empaques como el aéreo, marítimo y terrestre.
