Виноград (вино)

Мы стремимся предоставить решения и инструменты для сбалансированного и комплексного удобрения, поставляя все питательные вещества

Фрукти:

Основная информация

Качественный потенциал винограда может быть достигнут за счет умеренных уровней силы роста и урожайности. Поэтому лучшие насаждения расположены на менее плодородных почвах, со склонами и хорошим размещением относительно солнца.
Оптимальные системы управления определяются сочетанием различных параметров. К ним относятся плотность посадки, которая варьируется в зависимости от климата виноградника, желаемая урожайность, ориентация, метод шпалерной посадки, а также тип обрезки.
Потребность виноградной лозы в питательных веществах невелика, особенно в фосфоре и азоте.
Для обеспечения хорошего качества винограда необходимо ограничить силу роста лозы и, как следствие, получим умеренную урожайность.

Подробное описание

Азот необходим для роста виноградной лозы, но только в небольших количествах. Избыток азота может нанести вред качеству винограда, так как азот способствует производству белков в ущерб фенольным соединениям, на которых основаны вкусовые качества. Поступление азота в почву в количестве около 30 - 50 кг/га/год, в зависимости от сорта и метода выращивания, может покрыть потребности культуры в азоте. Также можно рассмотреть возможность использования внекорневых обработок.
Фосфор играет важную роль в вегетативном развитии виноградной лозы. Наличие микроорганизмов на уровне корней позволяет хорошо использовать запасы фосфора в почве.

Желательно ежегодно вносить в почву фосфорные удобрения в количестве 15 - 20 кг/га. Калий влияет на метаболизм виноградной лозы, а также на кислотность. Пик потребности в калии приходится на период распускания почек и фазу созревания. Негативное влияние дефицита калия на качество может проявиться еще до того, как мы заметим какие-либо визуальные симптомы. Содержание сахара в винограде снижается, кислотность остается высокой, а синтез фенольных соединений ограничен. Для эффективного применения калия рекомендуется вносить в среднем около 60 - 80 кг/га/год, в зависимости от сорта и метода производства.
Предлагается соблюдать баланс в применении калия и магния на основе анализа черешков по соотношению K/Mg. Это позволяет избежать конкуренции между этими двумя элементами за поглощение корнями. Микроэлементы играют важную физиологическую роль во всех метаболизмах растений, таких как фотосинтез, дыхание и транспорт энергии. Дефицит железа встречается чаще и связан с выращиванием винограда на известковых почвах, где железо остается связанным в почве из-за высокого pH и, следовательно, недоступно для растений.

Биостимуляция (например, Basfoliar^® Kelp SL) на столовом винограде начинается с правильного внесения удобрений в почву, с полной программой фертигации с Hakaphos^® или NovaTec^® Solub. Для внекорневой подкормки рекомендуются Basfoliar^{^®} Bor SL и Fetrilon^{^®} .