Información básica

Según su uso previsto, las papas pueden dividirse en dos categorías: papa consumo y para la industria. Para el procesamiento industrial, la composición (materia seca) y la forma es importante. La papa para la industria suele tener un mayor contenido de almidón que las de consumo. En el caso de estas últimas, es importante distinguir entre las variedades de cocción blanda y dura, según el uso al que se destinen. Las variedades de papas también se distinguen según su tiempo de maduración. El objetivo de la producción de papas para el consumo humano y para uso industrial son muy buena calidad, rendimientos elevados y de tamaño homogéneas. La disponibilidad de nutrientes para altos rendimientos es un factor importante, especialmente el fósforo para aumentar la tuberización y otros elementos esenciales que proporcionamos para un desarrollo óptimo con fertilizantes de alta calidad de COMPO EXPERT.

Descripción detallada

La patata es un cultivo con un nivel tecnológico medio a alto. La diversidad de climas y suelos genera demandas específicas en cuanto a las necesidades nutricionales. La papa crece bien en una amplia variedad de suelos, y el pH del suelo puede ser tan bajo como 5,0, con la mejor producción entre 5,5 y 6,8.

Algunas precauciones a tener en cuenta:

• Las papas crecen mejor en suelos fértiles, bien drenados y arenosos.
• Deben evitarse los suelos susceptibles a la erosión del viento o que tienen una pobre capacidad de retención de agua.
• Las altas temperaturas o la insuficiente humedad a finales de la primavera y principios del verano mientras se forman los tubérculos de la patata reducen el rendimiento.
• El cultivo de la papa tiene un alto requerimiento de fósforo.
• Un exceso de nitrógeno puede ser perjudicial y disminuir la calidad, el grado y el rendimiento del tubérculo y retrasar la madurez.

Las estrategias de fertilización foliar complementarias con productos a base de extracto de algas marinas (Basfoliar^® Kelp SL) mejoran el rendimiento. Los suplementos foliares de potasio (Basfoliar K y Basfoliar^® 25-10-17) y magnesio (Epso Top) en el período reproductivo del ciclo son una estrategia positiva para lograr un mejor rendimiento y una cosecha más uniforme. La papa es relativamente capaz de absorber los nutrientes mediante la aplicación foliar. Especialmente en condiciones secas, suelos ligeros y en situaciones con altos requerimientos de nutrientes, es aconsejable la fertilización por vía foliar con micronutrientes.
El manejo de los fertilizantes con la gama completa de fertilizantes de alta calidad de COMPO EXPERT en fertirrigación, por ejemplo la gama NovaTec^®Solub, y los fertilizantes Basfoliar^®, asegura el suministro óptimo y preciso de nutrientes. COMPO EXPERT también ofrece una gama de productos en gránulos y gránulos finos como EasyStart^® que aportan fosforo de alta eficiencia.