Información básica

El girasol es una oleaginosa anual de clima templado y subtropical. La planta es naturalmente resistente a la sequía. El cultivo híbrido aumenta la tolerancia a las enfermedades, así como el potencial de rendimiento y facilita la gestión del cultivo. El girasol se cultiva principalmente para los ácidos grasos (aceite de alimentos). El girasol tiene los siguientes requisitos de ubicación:

• Suelos que se calientan fácilmente, ya que se requiere una alta temperatura para la germinación
• Largo período de vegetación (unos 150 días sin heladas)
• La alta temperatura durante la temporada de crecimiento
• Suministro de agua suficiente en el momento de la floración
• El tiempo seco persistente al principio de la maduración