Arroz

Descripción detallada

Una comprensión clara de las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo del cultivo, así como de las necesidades nutricionales durante las etapas importantes, es un requisito previo para la gestión de los nutrientes.
Durante la etapa inicial de crecimiento la acumulación de N en el cuerpo vegetativo es alta y disminuye con la edad hacia las etapas de crecimiento posteriores. La translocación de N de los órganos vegetativos a los granos sólo es significativa después de la floración. Hay cierta translocación de carbohidratos de las partes vegetativas de la planta a los granos después de la floración y se acumula una gran cantidad de carbohidratos en los granos. La síntesis de proteínas se activa durante las etapas vegetativas, y durante la etapa reproductiva se activa la síntesis de sustancias de la pared celular (celulosa, lignina, etc.), mientras que la síntesis de proteínas continúa al mismo ritmo. La síntesis del almidón sólo se activa en la etapa de maduración. La secuencia de la movilidad de los nutrientes en la planta de arroz sigue P > N > S > Mg > K > Ca. Los elementos que forman los componentes inmediatos de las proteínas tienen una alta tasa de movilidad, mientras que los que se absorben continuamente hasta la senescencia tienen una movilidad relativamente baja. Así pues, el N, el P y el S, que son componentes esenciales de las proteínas, se absorben rápidamente durante la etapa de crecimiento vegetativo activo y se translocan posteriormente al grano después de la floración. Por otra parte, otros nutrientes como el Ca y el K se absorben a una velocidad igual a la de la producción de materia seca durante el período de crecimiento.