Remolacha azucarera

Información básica

El objetivo de la producción de remolacha azucarera es lograr un alto rendimiento de masa y un alto contenido de azúcar en las remolachas. Objetivos de la gestión del cultivo en primavera:

• Promoción del desarrollo de las raíces
• Desarrollo rápido de la juventud y cierre de filas
• Tolerancia a la temperatura y al estrés hídrico
• Buena absorción de nutrientes y suministro de manganeso y zinc
• Alta capacidad de fotosíntesis y almacenamiento de azúcar

Descripción detallada

Al principio del ciclo, los nutrientes se movilizan desde las hojas. El cultivo establece rápidamente una superficie foliar óptima para la fotosíntesis. Más tarde, los elementos nutricionales se redistribuyen gradualmente a las raíces.
La remolacha azucarera se clasifica como un cultivo muy exigente en cuanto al fósforo y el potasio debido a sus altos requerimientos al principio. Una deficiencia de fósforo impide el establecimiento del cultivo.
En cuanto al nitrógeno, la aplicación local en la siembra se considera una técnica óptima para limitar las pérdidas por volatilización y promover el uso de fertilizantes minerales. COMPO EXPERT ha desarrollado una gama de fertilización inicial con N, P y oligoelementos adecuados para este cultivo (véanse las soluciones EasyStart^® y NovaTec^®).
La remolacha azucarera requiere grandes cantidades de boro. Las deficiencias de boro, así como de zinc y manganeso están muy extendidas.
Los posibles síntomas de una deficiencia de boro son una fertilización y una retención de fruta insuficientes, un desarrollo de raíces débil, hojas deformadas así como tallos huecos, ásperos o agrietados.
Para un alto rendimiento de la remolacha azucarera es esencial el cierre temprano de las hileras, la correspondiente reducción de la presión de las malas hierbas y la evaporación improductiva del agua, así como el aumento de la capacidad de fotosíntesis. Con los fertilizantes de nutrientes traza probados de COMPO EXPERT (por ejemplo, Basfoliar^® Bor SL, Nutribor^® y Nutribor^® Fluid SL) las existencias de remolacha azucarera pueden asegurarse y se puede promover un rápido desarrollo juvenil y, por tanto, la formación del rendimiento.