Barbabietola da zucchero

Informazioni di base

L'obiettivo nella produzione di barbabietole da zucchero è quello di ottenere un'elevata resa di massa e un elevato contenuto di zucchero nelle barbabietole. Obiettivi della gestione delle colture in primavera:

• Promozione dello sviluppo delle radici
• Rapido sviluppo dei giovani e chiusura delle file
• Tolleranza alla temperatura e allo stress idrico
• Buon assorbimento dei nutrienti e apporto di manganese e zinco
• Elevata capacità di fotosintesi e conservazione dello zucchero

Descrizione dettagliata

All'inizio del ciclo, le sostanze nutritive vengono mobilitate dalle foglie. La coltura stabilisce rapidamente una superficie fogliare ottimale per la fotosintesi. In seguito, gli elementi nutritivi vengono gradualmente ridistribuiti alle radici.
La barbabietola da zucchero è classificata come una coltura molto esigente in termini di fosforo e potassio a causa del suo elevato fabbisogno all'inizio. Una carenza di fosforo impedisce l'insediamento della coltura.
Per quanto riguarda l'azoto, l'applicazione locale alla semina è considerata una tecnica ottimale per limitare le perdite per volatilizzazione e per promuovere l'uso di fertilizzanti minerali. COMPO EXPERT ha sviluppato una gamma di fertilizzanti di partenza con N, P e oligoelementi adatti a questa coltura (vedi le soluzioni EasyStart^® e NovaTec^®).
Le barbabietole da zucchero richiedono elevate quantità di boro. Le carenze di boro, zinco e manganese sono molto diffuse.
Possibili sintomi di una carenza di boro sono una fertilizzazione insufficiente e la ritenzione dei frutti, un debole sviluppo delle radici, foglie deformate e steli cavi, ruvidi o crepati.
Per un'elevata resa della barbabietola da zucchero, una chiusura precoce delle file, una corrispondente riduzione della pressione delle erbacce e l'evaporazione improduttiva dell'acqua e l'aumento della capacità di fotosintesi sono essenziali. Con i comprovati fertilizzanti in tracce di nutrienti di COMPO EXPERT (ad esempio Basfoliar^® Bor SL, Nutribor^® e Nutribor^® Fluid SL) è possibile assicurare le scorte di barbabietole da zucchero e promuovere un rapido sviluppo della gioventù e quindi la formazione di un raccolto.