Sia che venga raccolto come grano o come pianta intera, il mais viene ampiamente consumato e lavorato per l'alimentazione animale e umana, oltre che per scopi industriali. Il ciclo di sviluppo relativamente breve del mais è attribuito al suo specifico processo di fotosintesi che permette l'uso efficiente della luce e del calore. Il ciclo del mais è diviso in tre fasi di sviluppo distinte, definite dalla formazione di uno o più organi vegetali essenziali - la fase vegetativa, la fase di riproduzione e la fase di sviluppo del grano.
La coltivazione del mais presenta diversi vantaggi ambientali legati alla sua biologia e al percorso tecnico colturale. Inoltre, il suo rapido sviluppo vegetativo è in grado di coprire il suolo a partire dal 2° mese di vegetazione. Scegliendo di variare gli sbocchi del mais, l'agricoltore ha la possibilità di valorizzare il suo raccolto. Oltre agli sbocchi attuali, da questa coltura ad alto potenziale possono essere prodotti semi di mais o mais dolce. Inoltre, può anche essere utilizzato per la produzione di biogas.
Descrizione dettagliata
Il trattamento dei semi di mais favorisce la germinazione e la nascita delle piantine (vedi la gamma NutriSeed®). Il mais cresce rapidamente e assorbe quantità significative di sostanze nutritive in pochi giorni. Il fabbisogno di azoto diventa importante dopo la fase delle 6-8 foglie. Tra questa fase e la fine della fioritura femminile il mais assorbe l'85 % del suo fabbisogno di azoto. Per coprire al meglio questo periodo, l'apporto principale dovrebbe essere compreso tra 4 e 10 foglie, idealmente applicato intorno allo stadio a 6-8 foglie. Tuttavia, nei sistemi intensivi si consiglia di contribuire alla semina quando il bilancio di azoto nel suolo è inferiore a 60 kg/ha. Un tasso di 40 kg/ha di azoto è sufficiente a soddisfare il fabbisogno di azoto delle giovani piante fino a 10 foglie. La concimazione P & K può essere fornita prima dell'aratura. Può, ad esempio, essere combinata con l'azoto prima o durante la semina (fertilizzazione iniziale). In particolare nei terreni sabbiosi o filtrati, un apporto di zolfo alla semina migliora notevolmente la resa. Il mais è molto sensibile alla carenza di zinco (identificata da una colorazione gialla striata tra le venature delle foglie, nella fase a 6-8 foglie). L'apporto fogliare in questa fase è efficace per ripristinare la normale nutrizione (vedi Basfoliar® Zn). Concentrarsi sulla fertilizzazione degli starter: Per la fertilizzazione iniziale, piccole quantità di nutrienti vegetali sono posizionate in prossimità del seme, di solito durante la semina.Il mais è una pianta di origine tropicale e quindi manca di vigore in primavera fredda. In caso di semina precoce, di terreno freddo o di esposizione sfavorevole dell'appezzamento e/o di mancanza di struttura del terreno, è molto importante una concimazione iniziale. Una concimazione precisa si ottiene ponendo il concime di partenza in un'area ben definita: a pochi cm dal seme e dalla superficie del terreno o con l'uso di un coltro in posizione più profonda nella interfila, nella zona di esplorazione delle radici. Il posizionamento del fertilizzante in prossimità del seme durante la semina è una tecnica convalidata che aumenta l'efficienza dell'apporto di nutrienti e riduce il rischio che l'azoto venga portato via dall'erosione. Aumenta anche l'assorbimento del fosforo della pianta, in quanto questo nutriente non è molto mobile nella soluzione del terreno. I sintomi della carenza di fosforo sono il ritardo di crescita (pianta nana) o le foglie rosse (antociani). I granuli NovaTec® o i granuli fini della gamma EasyStart® sono particolarmente adatti a fornire alla pianta il fabbisogno iniziale.
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