Üzüm (Sofralik)
Temel bilgiler
Sofralık üzüm, çeşitli biyotik ve abiyotik faktörlere duyarlı olduğundan, yetiştirilmesi çok karmaşık bir ürün olabilir. Tipik olarak sofralık üzümler, ılıman kışları ve kuru yazları olan iklimleri ve düşük sodyum konsantrasyonlu kumlu toprakları tercih eder. Günümüzde sofralık üzümler, özellikle savunmasız oldukları çatlaklardan koruyan plastik veya ağlar altında yetiştirilmektedir. Bitki gübrelemesinin amacı,> 20 mm meyve çapı, tatlılık, çok iyi renklenme ve ayrıca pazara taşıma sırasında hasarlara karşı direnç sağlamayı amaçlamaktadır. İki çeşit üzüm meyvesi vardır: "çekirdekli" ve "çekirdeksiz". Ek olarak, renkle ayırt edilirler: kırmızı, beyaz-yeşil ve siyah. Bu nedenle istenilen büyüklükte, yüksek kuru madde içeren, şeker oranı yüksek meyveler elde etmek için dengeli bir beslenme programı oluşturulması esastır.
Detaylı Açıklama
Sofralık üzümlerin doğru gübrelenmesi ve biyostimülasyonu, miktar ve kalite açısından yüksek hedeflere ulaşmanın yoludur. Sofralık üzüm yetiştiriciliğinin verimi, önemli ölçüde besin maddesi ihtiyacının en yüksek olduğu aşamalardan biri olan filizlenmeye bağlıdır.
Bu aşamadaki en önemli elementler, azot ve potasyum oranına bakılmaksızın çinko, bor ve kalsiyumdur. Optimum kalsiyum, potasyum ve magnezyum kaynağı ile hasat sonrası iyi özellikler elde edilir. Sofralık üzümler için modern bir gübreleme stratejisi, iki çok önemli sütuna dayanmaktadır: Mineral ve / veya organik-mineral gübrelerin entegrasyonu ile dengesizlikleri önlemek için kontrollü salınımlı nitrojen formu. Biyostimülasyon, bitkinin ihtiyaçlarını en kritik fenolojik aşamalarda desteklemeye, sorunları en aza indirmeye ve kalite ve miktarı iyileştirmeye yardımcı olduğu için de önemlidir. Bu nedenle nitrifikasyon inhibitörü teknolojili NPK gübrelerinin veya yavaş salınımlı gübrelerle NPK gübrelerinin uygulanması önerilmektedir.
En önemli element olan azot, bir sonraki büyüme mevsimi için rezerv oluşturmak için hasat sonrası aşamada da uygulanmalıdır. Potasyum, salkım ve yapraklar için son derece önemli bir elementtir; vejetatif büyümenin ilk aşamalarında daha büyük miktarlarda uygulanmalı veya döngü sırasında parçalanmalıdır.
Biyostimülasyon üç ana aşamada çok önemlidir: Bitkisel büyüme sırasında tomurcuk gelişimini ve yeni köklerin üretimini iyileştirmek için, çiçeklenmeden önce iyi meyve tutumunu geliştirmek için ve veraison ve olgunlaşma aşamasında en yüksek sonuçları elde etmek için. Magnezyum, kaliteli sofralık üzümlerin üretimi için çok önemli bir başka besin maddesidir, ayrıca cildin kalınlaşması için silisyum ve kalsiyum, çatlamayı sınırlandırır ve abiyotik stresin olumsuz etkisini azaltır.
Sofralık üzümlerin biyostimülasyonu, Hakaphos® ve HydroSpeed® (veya NovaTec® Solub) ile eksiksiz gübreleme programları ile toprağın doğru gübrelenmesi ile başlar. Basfoliar® Zn Flo ve Basfoliar® Mg Flo, tabii ki Basfoliar® Kelp SL ile sinerji içinde gübrelemeyi tamamlamak için en rekabetçi alternatiflerdir.