Winogrona (deserowe)
Produkcja winogron deserowych stwarza wiele wyzwań. Winorośl jest podatna na wiele czynników biotycznych i abiotycznych, które wpływają na wielkość plonu i jakość owoców. Winogrona deserowe najlepiej produkować w miejscach, gdzie zima jest łagodna, a lato suche. Idealna gleba do uprawy, to gleba piaszczysta, o niskiej zawartości sodu.
Obecnie winogrona stołowe produkowane są głównie pod osłonami lub pod siatkami chroniącymi owoce przed pękaniem, na które są szczególnie narażone. Nawożenie roślin ma na celu zapewnienie owoców o średnicy > 20 mm, o odpowiedniej słodkości, bardzo dobrym wybarwieniu, a także o wystarczającej wytrzymałości na uszkodzenia podczas transportu do punktu sprzedaży.
Winogrona dzielimy na pestkowe i bezpestkowe oraz, według koloru, na czerwone, białe i zielone. Niezależnie od wybranej odmiany, cel opracowania zrównoważonego programu żywieniowego jest podobny: uzyskanie owoców o pożądanej wielkości, zawierających dużo suchej masy i o wysokiej zawartości cukru.
Z tego powodu niezbędne jest opracowanie zrównoważonego programu żywieniowego, w celu uzyskania owoców o pożądanej wielkości, zawierających dużo suchej masy i wysoką zawartość cukru.