إن جوز الهند هو محصول معمر يُفضل زراعته في تربةٍ خصبةٍ عميقةٍ وجيدة التصريف، بحيث تكون غنية بالمواد العضوية وصغيرة إلى متوسطة الحجم ودرجة الحموضة فيها بين 6 و 7 درجات. ينمو بين خطي عرض 20 درجة شمالاً و 20 درجة جنوباً، على ارتفاع 600 م أو أقل ودرجة حرارة بين 24-29 درجة مئوية ورطوبة نسبية 80-90% ونسبة أمطار 1500-2300 مم على مدار العام. إذا ما استثنينا إنتاج البذور (حدائق البذور)، لا يتم ري محصول جوز الهند. ويمكن زراعة أشجار جوز الهند في أي وقتٍ من السنة، ولكن من الأفضل زراعتها في بداية موسم الأمطار. يبلغ متوسط الإنتاجية السنوية 80-150 حبة لكل شجرة في ظل ظروف نمو مواتية بالاعتماد على الصنف أو النوع الهجين. تبدأ الأصناف الطويلة في الإزهار بعد 4.5-5 سنوات من الزراعة الحقلية، بينما تزهر الأصناف القزمة بعد 2-3 سنوات. وينضج جوز الهند بعد حوالى 12 شهرًا من عملية التلقيح. وتنضج مجموعة واحدة كل شهرٍ على نخلةٍ صغيرة، في حين يحمل النخيل الكبير 10-14 مجموعة من جوز الهند خلال مختلف مراحل النضج.
