Informações básicas
O coco é uma cultura perene que se desenvolve preferencialmente em solos profundos, bem drenados, de textura leve a média, com um pH de 6-7, rico em matéria orgânica, com um alto nível de fertilidade. São cultivados comercialmente entre as latitudes 20 °N e 20 °S, a altitudes de 600 m ou menos, com uma amplitude térmica de 24-29 °C, uma humidade relativa de 80-90 %, e uma pluviosidade de 1500-2300 mm distribuída uniformemente ao longo do ano. Geralmente, a cultura do coco não é irrigada, exceto para a produção de sementes (jardins de sementes). Podem ser plantadas em qualquer época do ano, mas de preferência no início da estação das chuvas. O rendimento médio anual de 80-150 frutos secos por árvore é atingido em condições favoráveis de crescimento, dependendo da variedade ou tipo de híbrido. As variedades altas começariam a florescer a 4,5- 5 anos a partir da plantação no campo; enquanto as variedades anãs floresceriam a 2-3 anos a partir da plantação no campo.A noz atinge a maturidade por volta de 12 meses após um processo completo de polinização e frutificação. Em uma palmeira jovem, 1 cacho de nozes amadurece a cada mês, enquanto a palmeira madura pode suportar 10-14 cachos de coco em diferentes estágios de maturidade.
