Uvas (Tabelas)

Atingir maiores quantidades e melhor qualidade com um programa correto de fertilização e bioestimulação

Informações básicas

A uva de mesa pode ser um cultivo muito complicado de cultivar, pois é suscetível a vários fatores bióticos e abióticos. Normalmente, as uvas de mesa preferem climas com invernos suaves e verões secos, e solos arenosos com uma baixa concentração de sódio. Hoje em dia, as uvas de mesa são na sua maioria cultivadas cobertas por plástico ou por redes, que as protegem de fissuras, às quais são particularmente vulneráveis. A fertilização vegetal visa garantir um diâmetro de fruta > 20 mm, doçura, coloração muito boa, bem como resistência contra danos durante o transporte para os mercados. Existem dois tipos de fruta de uva: "com semente" e "sem semente". Além disso, são diferenciados pela cor: vermelho, branco-verde e preto. Por este motivo, é fundamental estabelecer um programa nutricional equilibrado para obter frutos com o tamanho desejável, contendo um alto teor de matéria seca e alto teor de açúcar.

Uva de mesa – Fertilizantes e bioestimulantes

Descrição detalhada

A correta fertilização e bioestimulação das uvas de mesa é o caminho para atingir metas altas em termos de quantidade e qualidade. O rendimento do cultivo da uva de mesa depende significativamente da brotação, uma das etapas com maiores exigências nutricionais.

Os elementos mais importantes nesta fase são o zinco, o boro e o cálcio sem esquecer a relação entre o nitrogénio e o potássio. Boas propriedades pós-colheita são obtidas através de um óptimo fornecimento de cálcio, potássio e magnésio. Uma estratégia moderna de fertilização das uvas de mesa baseia-se em dois pilares muito importantes: A forma de liberação controlada de nitrogênio para evitar desequilíbrios, com a integração de fertilizantes minerais e/ou organominerais. A bioestimulação também é importante, pois ajuda a suportar as necessidades da planta nas fases fenológicas mais críticas, minimizando problemas e melhorando a qualidade e quantidade. Portanto, sugere-se a aplicação de fertilizantes NPK com tecnologia inibidora da nitrificação ou NPK com fertilizantes de liberação lenta.

O elemento mais importante, o nitrogênio, deve ser aplicado também na fase de pós-colheita, a fim de constituir reservas para a próxima estação de crescimento. O potássio é um elemento extremamente importante para o cacho e as folhas; deve ser aplicado em maiores quantidades durante as primeiras fases de crescimento vegetativo ou fracionado durante o ciclo.
A bioestimulação é muito importante em três fases principais: Durante o crescimento vegetativo para melhorar o desenvolvimento da gema e a produção de novas raízes, antes da floração para melhorar a frutificação e durante a fase de veraison e maturação para alcançar os melhores resultados. O magnésio é outro nutriente muito importante para a produção de uvas de mesa de boa qualidade, assim como o silício e o cálcio para o espessamento da pele, limitando a fissura e reduzindo o impacto negativo do stress abiótico.
A bioestimulação da uva de mesa começa com a correta fertilização do solo, com programas completos de fertirrigação com Hakaphos^® e HydroSpeed^® (ou NovaTec^® Solub). Basfoliar^® Zn Flo e Basfoliar^® Mg Flo são as alternativas mais competitivas para complementar a fertilização, naturalmente, em sinergia com o Basfoliar^® Kelp SL.