Informações básicas

Descrição detalhada

As videiras kiwifruit requerem uma poda vigorosa, semelhante à das videiras. A fruta é colocada em bengalas de um ano ou mais, mas a produção diminui à medida que cada cana envelhece. As bengalas devem ser podadas e substituídas após o seu terceiro ano. No hemisfério norte, a fruta amadurece em Novembro, enquanto no hemisfério sul amadurece em Maio. As plantas produzem seu máximo quando têm 8 a 10 anos de idade. Os rendimentos sazonais são variáveis; uma colheita pesada numa vinha numa estação é geralmente seguida de uma colheita leve na estação seguinte.

Todos os nutrientes devem ser aplicados nas formas disponíveis para as plantas. K deve ser aplicado preferencialmente como cloreto (a menos que o Cl do solo seja alto, ou seja, > 150 ppm e/ou o N do solo seja baixo). K é muito mais facilmente absorvido por kiwis em forma de cloreto do que como sulfato. Diferenças de rendimento de até 30% foram reportadas como um benefício do cloreto. Deve ser dada especial atenção ao boro (B) e ao sódio (Na), pois o kiwifruit é extremamente sensível ao excesso destes dois elementos no solo.

Outro elemento muito importante é o Mn, pois o kiwifruit é muito susceptível a deficiências de Mn; é um precursor para a produção de vitamina C, da qual o kiwifruit tem um alto conteúdo.

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