Pepino
O pepino é uma planta anual herbácea trepadora, que atinge até 3,5 metros de altura. Tem um sistema radicular muito potente, que tem de ser muito activo para atingir o seu potencial produtivo máximo.
O manejo equilibrado dos fatores climáticos é essencial para o bom funcionamento do cultivo. Todos os fatores estão intimamente relacionados e o desempenho de um deles afeta o resto. Para o desenvolvimento ótimo do cultivo, a temperatura do solo deve estar entre 18-20 ºC. É uma planta com altas exigências de umidade devido a sua grande superfície foliar, a umidade relativa ótima durante o dia é de 60-70 %. O pepino pode ser cultivado em qualquer tipo de solo com uma estrutura solta, bem drenado e com suficiente matéria orgânica. É moderadamente tolerante à salinidade, de modo que se a concentração de sais no solo for demasiado elevada, as plantas têm dificuldade em absorver a água da rega. Esta cultura pode sofrer graves danos radiculares em solos infestados por nematódeos rizófilos.
