Informations de base

L'oignon préfère les sols de texture moyenne avec un bon drainage car l'engorgement en eau entraîne de fortes pertes de racines. Le pH idéal est légèrement acide, autour de 6-7. Des valeurs de pH plus élevées peuvent entraîner des carences en oligo-éléments et donc une réduction du rendement. L'oignon est très sensible à la salinité de l'eau d'irrigation. Il est donc nécessaire d'appliquer des engrais qui salinisent le moins possible les eaux d'irrigation et du sol. La culture nécessite l'apport d'un niveau élevé d'azote. Il est important d'appliquer l'azote en bonne quantité et en équilibre avec le reste des éléments nutritifs. L'azote est essentiel pour le développement de la plante. Il influence directement le développement végétatif, l'accumulation des réserves ainsi que le développement global de l'oignon. Mais l'azote ne doit pas être appliqué en excès car il entraîne un retard de maturation, des bulbes plus mous et une capacité de stockage plus faible. L'oignon a des besoins relativement élevés en phosphore. Cet élément est directement lié au développement des racines et il est donc nécessaire d'assurer une absorption efficace des nutriments restants, son apport est donc essentiellement essentiel au début de la culture. Les engrais stabilisés stimulent l'absorption du phosphore par la plante, ce qui favorise un développement précoce de la culture. La qualité de la culture est largement déterminée par le potassium, qui rend la plante résistante aux conditions environnementales défavorables, telles que le gel et la sécheresse, ainsi qu'aux maladies et aux parasites. Une carence en potassium se traduit par des oignons plus tendres et moins résistants et, par conséquent, réduit la durée de vie après récolte. Outre les avantages susmentionnés, l'application de potassium sous forme de sulfate de potassium fournit également du soufre, que l'oignon absorbe en quantités similaires au phosphore, puisqu'il a des besoins élevés en ce nutriment. Des réponses positives sont observées avec des applications séquentielles du nutriment Zinc, qui est un constituant de plusieurs enzymes qui agissent dans les processus de respiration, de contrôle hormonal et de synthèse des protéines.

Description détaillée